Избыточное потребление сахара, насыщенных жиров и колбасных изделий являются основными пищевыми нарушениями россиян, рассказал главный внештатный диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян.

"Вот основные наши (пищевые - ред.) нарушения. В первую очередь избыточное потребление сахара, почти в четыре раза, жиров насыщенных: сметана, сливки, масло сливочное - в два раза больше. В 1,5 раза - колбасных изделий", - сказал он в ходе форума "Здоровье нации - основа процветания России".

Эксперт добавил, что на этом фоне у россиян наблюдается дефицит, связанный с недостаточным потреблением овощей, фруктов, молочных продуктов, мяса, птицы.

XXI Всероссийский форум "Здоровье нации - основа процветания России": сбережение народа, долголетие, профилактика и технологии здоровья проходит 13-15 мая в Москве. Основная тема форума в 2026 году - "Сбережение народа через достижение национальных целей развития и укрепление общественного здоровья".