Продукты

Творог                             140 г

Крупа манная                  10 г

Сахар                              15 г

Яйцо                               1/10 шт.

Масло сливочное             5 г

Сухари панировочные     5 г

Сметана                           30 г

Соль                                по вкусу

Приготовление

Протертый творог смешивают с мукой или предварительно заваренной в воде (10 мл на порцию) и охлажденной манной крупой, яйцами, сахаром и солью.

Подготовленную массу выкладывают слоем 3—4 см на смазанные жиром и посыпанные сухарями противень или форму. Поверхность массы разравнивают, смазывают сметаной, запекают в жарочном шкафу 20—30 мин до образования на поверхности румяной корочки.

При подаче на стол, нарезанную на куски квадратной или прямоугольной формы запеканку поливают сметаной или сладким соусом.