Продукты

Молоко                                     800 мл

Вода                                         120 мл

Лапша (макароны, рожки)        80 г

Масло сливочное                       10 г

Сахар                                        10 г

Приготовление

Макаронные изделия варят в воде до полуготовности (макароны — 15—20 мин, лапшу — 10—12 мин, вермишель — 5—7 мин), воду сливают, а макаронные изделия закладывают в кипящую смесь молока и воды и, периодически помешивая, варят до готовности, кладут соль, сахар. При подаче на стол заправляют маслом.