Фиксация цен на продукты может привести к сокращению производства, а это повлечет за собой отсутствие товаров на полках магазинов, отметил вице-премьер России Дмитрий Патрушев.

"Фиксацию цен нельзя называть механизмом рыночного регулирования. Особенно если речь идет о целой линейке продуктов. Это вообще может привести к обратному эффекту — вплоть до сокращения производства. А это, в свою очередь, повлечет за собой отсутствие товаров на полках магазинов", - сказал он в интервью газете "Известия".

Есть более понятные инструменты для сдерживания цен на продукты, добавляет вице-премьер. "Например, больше 70 регионов заключило соглашения с торговыми сетями о стабилизации цен на различные виды социально значимой продукции — в том числе это яйца, мясо, масло, овощи", - напомнил он.

Еще одной действенной мерой могут быть долгосрочные контракты между поставщиком и продавцом по стоимости, зафиксированной на весь срок их действия, отметил Патрушев. Такой подход, по его словам, нивелирует риски сильных ценовых колебаний — причем и для поставщиков, и для сетей. При этом аграрии получают возможность гарантированного оплаченного сбыта в течение длительного периода времени, а торговые точки — нужный объем товара по заранее установленной стоимости.

Кроме того, одной из оправданных мер для сдерживания скачков цен можно считать льготный импорт, добавляет вице-премьер.