Продукты

Картофель                                300 г

Масло сливочное                      15 г

Соус сметанный                        100 г

Сыр                                          6 г

Зелень                                      10 г

Приготовление

Сырой очищенный картофель нарезают кубиками и жарят, затем нарезают ломтиками, молодой картофель (не крупный) используют целыми клубнями. Подготовленный картофель укладывают на сковороду или противень, смазанные маслом, заливают сметанным соусом, посыпают тертым сыром, сверху смазывают маслом и запекают. При подаче на стол посыпают зеленью.