Экспресс-диеты могут нанести вред организму, поскольку вызывают стресс и нарушают естественные механизмы обмена веществ, рассказала врач-диетолог, нутрициолог Елена Соломатина.

"К сожалению, у нас принято сбрасывать килограммы к какому-то событию: лету, дню рождения, Новому году. Но организм стремится к равновесию и пытается сохранить его любыми путями… Если мы пытаемся сбить его, вогнать в стресс, внезапно начав худеть, то потом, когда мы уже будем довольны собой и потихоньку начнем слезать с диеты, жир может лечь как попало, неровностями, да еще парочка килограммов про запас придут", - сказала диетолог в беседе с 360.ru.

Отмечается, что резкие ограничения в питании не учитывают индивидуальные особенности человека, включая генетику, уровень физической активности и переносимость продуктов. Организм стремится к равновесию и при стрессе начинает экономить ресурсы, в том числе накапливать жировую ткань.