Продукты

Молоко                                     800 мл

Тыква                                       350 г

Крупа манная                           20 г

или пшено                                30 г

Масло сливочное                    10 г

Сахар                                        10 г

Приготовление

Тыкву, нарезанную кубиками, кладут в кипящее молоко или смесь молока и воды и варят до полуготовности, затем добавляют манную крупу или отдельно сваренное до полуготовности пшено, кладут соль, сахар и варят до готовности. При подаче на стол заправляют маслом.