Продукты

Грибы солёные                         300 г

Огурцы солёные                       300 г

Капуста квашеная                     300 г

Лук репчатый                            200 г

Масло растительное                100 г

Приготовление

Грибы соленые отделяют от рассола, промывают, нарезают ломтиками. Соленые огурцы, очищенные от кожицы, нарезают ломтиками, лук репчатый шинкуют. Капусту квашеную перебирают (промывают, если она очень кислая), отжимают и мелко нарезают. Все компоненты соединяют, заправляют растительным маслом и перемешивают. При подаче на стол можно посыпать зеленью.