Продукты (на 4 порции)

Свекла                   300 г

Чернослив              50 г

Орехи грецкие       90 г

Майонез                 80 г

Чеснок                  2 – 3 зубчика

Приготовление

Свеклу очистить и отварить, нарезать соломкой. Подготовленный чернослив заливают горячей водой и оставляют в ней до полного набухания, затем удалить косточки и нарезают. Ядра орехов и чеснок измельчают. Свеклу соединяют с черносливом, орехами, чесноком и заправляют майонезом. Перед подачей на стол можно оформить зеленью.