Ещё один интересный салат с фруктами из компота.

Продукты

Капуста свежая                        250 г

Морковь                                   200 г

Лук зелёный                             60 г

Яблоки                                    250 г

Плоды из компота                    160 г

Лимон (для сока)                      80 г

Масло растительное                 30 г

Сметана                                   120 г

Сахар                                       30 г

Приготовление

Сырую капусту, морковь, зеленый лук, яблоки с удаленным семенным гнездом нарезают и заправляют соком лимона, маслом, сиропом от консервированного компота, сахаром, вином и сметаной. Плоды из компота режут дольками и укладывают сверху для украшения салата. Рекомендуется использовать светлые компоты (яблоки, персики и др.).